ČeskejMed med květový ZKRYSTALIZOVANÝ 1 kg

RAW med proto, že se vytáčí z plástů rovnou do sklenice, sklenice se zavře, nalepí se etiketa a pak už jen čeká, až jej doma otevřete, přivoníte si a řeknete "jo, cítím léto a přírodu!".    

A jak že jsem jej tedy vyrobil?   " To je jasné, ten já nevyrobil. Takové dílo by se mi nikdy vyrobit nepodařilo, je to tajemství a píle včel. Tenhle med jsme získali tak, že jsme od včel vzali rámky plné květového medu, odvezli je k medometu. Tam jsme je za pomocí odstředivé síly vytočili. No a u medometu už Klárka čeká se sklenicemi a plní jednu za druhou.

Na tento med už se dále vůbec nesahá, nerozehřívá se (ačkoliv my když rozehříváme, tak velmi šetrně, abychom medu nijak neuškodili, za to dávám ruku do ohně). Je takový, jaký ho udělala příroda.

Povím vám, tohle je velká radost a velké štěstí, když vidíte, jaké bohatství nám příroda dokáže dát a my to se vší pokorou dokážeme předat až k vám domů na váš stůl." včelař Ondra  

Jaká je konzistence? "Víte, tenhle med je zkrystalizovaný (ztuhlý) - krystalizace je spolehlivým znakem kvalitního medu. Někomu vadí, což je v pořádku a pro takové zákazníky máme náš med v tekuté formě , ale pro příznivce "klasiky" tu máme právě tento. Takže abych to nezamluvil, konzistence je tuhá, není už úplně mazací, je vyloženě na lžičku a do pusy nebo do čaje.

Ve vodní lázni kolem 45 °C je možné med šetrným způsobem povolit až ztekutit, ale proč by to kdo dělal, když má před sebou takový poklad. :-)" včelař Ondra.    

Jak jej využíváme u nás doma? " Inu, jak už píšu výše, tenhle med nám zachraňuje zadek, když marodíme. To pak nabíráme - co nabíráme, doslova bagrujeme lžící ze sklenice rovnou do čaje. To pak žádný moribundus nemá šanci!" včelař Ondra    

Nerozbije se při přepravě?

Tak přepravu má u nás na starost Klárka (moje žena) a když říkám na starost, tak opravdu na starost.

Stará se o to, aby byl každý balík zabalen velmi pečlivě.

Každý med je v krabici zabalen zvlášť, aby se sklenice vzájemně nedotýkaly.

Vycpávka je do balíku dávána na dno, kolem dokola i nahoru na medy.

Každý balík obsahuje dostatek vycpávky aby se medu nic nestalo.

Celé to balí do pětivrstvé lepenkové krabice tak, aby k vám domů přijel med ve 100% kvalitě a v pořádku.    

Opravdu zdravá sladkost pro děti. Bez bílého cukru a chemie.

Uchovávejte v teplotě do 25 °C, ideálně v temnu. Určitě ne na přímém slunci ani v přílišné zimě (lednice).