Včelařství Domovina Med s kurkumou 75 g

MED S KURKUMOU 75 G

Super hero indického původu. Kurkuma do našeho medu neodmyslitelně patří. Nemůžete ji nepoznat, protože září úžasně žlutou barvičkou.

Obsahuje: pastovaný med, kurkumu

Konzistence ochuceného medu s kurkumou

Konzistence je podobná hustotě pastovaného medu, tedy je o něco hustější díky přimíchanému koření nebo mrazem sušenému lyofilizovanému ovoci. Lze jej roztírat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva např. neopečený toustový chléb nebo croissant. Ochucený med není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med. 

Výrobek se skládá výhradně z medu, koření nebo mrazem sušeného lyofilizovaného ovoce. Výrobek neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a roztíratelnost zlepší. Může se proto stát, že je konzistence hustější pro namazání či jiné konkrétní využití. Nechte výrobek při pokojové teplotě, ve které se konzistence výrobku po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Pastovaný med je základ

Květový med se mechanickým zpracováním uvede do podoby lehce roztíratelné konzistence. Pozvolným mícháním se zbaví přirozené krystalizace, a tedy nemůže úplně ztuhnout. Med v průběhu pastování neztrácí na kvalitě, jelikož není nijak zahříván. Samotné pastování je založeno pouze na bázi mechanického pohybu – míchání.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ztekucený květový pastovaný med se stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem, a takový med posléze zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí. Pokud přeci jen chceme květový pastovaný med ztekutit, činíme tak šetrně do teploty 50 °C.

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři. Včelaříme v Čechách na Vysočině

Kurkuma z čeledi zázvorovitých je řazena stejně jako zázvor mezi superpotraviny. Je plná cenných látek, pro které je doporučována ke konzumaci. Má jásavě žlutou barvu a přidává se rovněž do kari koření. V medu chutná báječně a velkým plusem jsou také blahodárné účinky kurkumy.

Včelařství Domovina – to je domácí med od včelaře. Poctivý, český med, protože my chováme včely s láskou.

A jak máme med s kurkumou nejraději?

Ve zlatém mléce – indický horký mléčný nápoj, který kromě medu a kurkumy obsahuje také kajenský pepř a skořici.

Podrobnosti o medu s kurkumou

Výživové údaje na 100 g

Energie 1386/ 331 kcal

Tuky 0,1 g

Z toho nasycené kyseliny 0 g

Sacharidy 81 g

Z toho cukry 79 g

Bílkoviny 0,5 g

Sůl 0 g  

• Obsahuje: pastovaný med, mletá kurkuma
• Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení
• Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici