Včelařství Domovina Med s rakytníkem 75 g

MED S RAKYTNÍKEM 75 G

Rakytník bývá označován rostlinou budoucnosti. Dejte si ho s medem cestou na Mars nebo doma v kuchyni.

Obsahuje: pastovaný med, rakytník

Konzistence ochuceného medu s rakytníkem

Konzistence je podobná hustotě pastovaného medu, tedy je o něco hustější díky přimíchanému koření nebo mrazem sušenému lyofilizovanému ovoci. Lze jej roztírat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva např. neopečený toustový chléb nebo croissant. Ochucený med není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med. 

Výrobek se skládá výhradně z medu, koření nebo mrazem sušeného lyofilizovaného ovoce. Výrobek neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a roztíratelnost zlepší. Může se proto stát, že je konzistence hustější pro namazání či jiné konkrétní využití. Nechte výrobek při pokojové teplotě, ve které se konzistence výrobku po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Pastovaný med je základ

Květový med se mechanickým zpracováním uvede do podoby lehce roztíratelné konzistence. Pozvolným mícháním se zbaví přirozené krystalizace, a tedy nemůže úplně ztuhnout. Med v průběhu pastování neztrácí na kvalitě, jelikož není nijak zahříván. Samotné pastování je založeno pouze na bázi mechanického pohybu – míchání.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ztekucený květový pastovaný med se stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem, a takový med posléze zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí. Pokud přeci jen chceme květový pastovaný med ztekutit, činíme tak šetrně do teploty 50 °C.

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři. Včelaříme v Čechách na Vysočině

Rakytník nám roste doma na zahradě už léta. Proto jsme často zkoušeli nejrůznější pochoutky s rakytníkem a taky jsme přemýšleli, jak by chutnal v medu? Kyselé podzimní plody zářivě oranžového ovoce zamíchané do sladkého květového pastovaného medu je kombinace, která nás dostala.

Včelařství Domovina – to je domácí med od včelaře. Poctivý, český med, protože my chováme včely s láskou.

A jak máme med s rakytníkem nejraději?

Dobrý je do čaje či namazaný na čerstvý chlebík. Dáváme si ho samozřejmě i samotný na chuť, protože nám opravdu velmi chutná.

Podrobnosti o medu s rakytníkem

Výživové údaje na 100 g

Energie 1416/ 338 kcal

Tuky 1 g

Z toho nasycené kyseliny 0,2 g

Sacharidy 79 g

Z toho cukry 77 g

Bílkoviny 0,8 g

Sůl 0 g  

• Obsahuje: pastovaný med, mletý rakytník
• Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení
• Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici