Včelařství Domovina Ovocné mámení 6 x 75 g

Ochutnávková sada ochucených medů ze Včelařství Domovina. Obsahuje šest balení vynikajících ochucených medů rozmanitých chutí, vůní a barev. Nejedná se o dárkovou sadu, pouze výhodnější balení k ochutnání. V sadě naleznete:

• med s jahodami 75 g,
• med s borůvkami 75 g,
• med s višněmi 75 g.
• med s brusinkami 75 g,
• med s rybízem 75 g,
• med s malinami 75 g.

Udělejte radost dětem, rodičům, kamarádům, prarodičům, přátelům, rodině, kolegům nebo známým. Sada se hodí k narozeninám, svátku i výročí, pod stromeček i do mikulášské nadílky, za vysvědčení, odměnu i jen tak, z lásky nebo přátelství.

Použití

Med s ovocem najde uplatnění v teplé i studené sladké kuchyni. Lze ho použít na pečení, jako náplň do koláčů, palačinek nebo lívanců. Skvěle se hodí i k ochucení mléka nebo čaje. Samozřejmostí je potom namazání na jakýkoli oblíbený druh pečiva nebo prostě na lžičku.  

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním se zbaví přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, aby med neztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.  

Co to znamená, když se řekne lyofilizované ovoce?

Lyofilizace je postup mražení zachovávající v ovoci nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Zachovává se rovněž skvělé aroma a úžasná chuť. Ovoce chutná jako by bylo právě sklizené.  

Skladování

Teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučuje se skladovat v lednici